A szakadatlanul sorjázó, semmire se jó, rosszul megírt vagy silányul fordított, esetenként fizetett hirdetésnek számító boros kiadványok tömkelege korában vigyáznunk kell a magasröptű minősítésekkel. Ahhoz ugyanis, hogy valóban a legfontosabb dolgokat tudhassuk meg a feltétlenül kulturális cikknek, nem pedig alkoholos italnak tekintendő dologról, amelyet bornak nevezünk, nem akármilyen szerző(k)re, továbbá mesteri koncepcióra van szükség. A Park Könyvkiadó
gondozásában - végre-valahára - magyarul is megjelent A világ boratlasza esetében a két feltétel adott, így hát élvezettel forgathatjuk a művet.
A "borpápák" - a vitathatatlan hozzáértésük okán legjobb szakírókat sorolhatjuk a szűk körbe - közé tartozó Hugh Johnson és nagy tudású társa, Jancis Robinson az alapfogalmak tisztázását követően figyelemre méltó alaposságal, sajátosságaikat és erényeiket súlyuknak megfelelő részletességgel ábrázolva járja körbe az arra érdemes borvidékeket. Máris állapítsuk meg: Magyarországról
összesen négy könyvoldalon értekeznek - ebből kettő Tokaj-Hegyalját illeti -, ami lehet, hogy egyes
borbarátok számára fájdalmasan kevésnek látszik, de mégis a realitásokat tükrözi.
Franciaországnak, azon belül Bordeaux-nak jut megkülönböztetett szerep - joggal. De megkapja a magáét Olasz-, Német- és Spanyolország, Ausztria meg Portugália, az Egyesült Államok és Dél-Amerika, Ausztrália, valamint Új-Zéland is. Az adott területek borászatának mélyreható, a klimatikus és talajadottságoktól a termesztett fajtákra is kiterjedő elemzésén túlmenően megemlíttetnek a fontos termelők, cégek és kereskedőházak, és részletes térképek segítik az eligazodást.
A szép kiállítású, nagyszabású fotókkal illusztrált, ízléses kötet forgatható lexikonként, olvasó- és
szakkönyvként, és végül, de nem utolsó sorban, útikalauzként. Következésképpen tehát azt kell mondjuk: aki ad magára, s a (bor)világ a maga teljességében érdekli, annak egyszerűen be kell szereznie A világ boratlaszát. E nélkül minden borbarát félkarú óriás csupán.
Hugh Jonhson-Jancis Robinson: A világ boratlasza, Park Könyvkiadó, 2002, 14.900 forint
Ha könyvet szeretne vásárolni, kattintson ide: http://www.fo.hu